Cara Membuat Apple Pie:

Pembuatan Kulit Pai:

• Campurkan tepung terigu, garam, dan gula dalam mangkuk besar. Tambahkan mentega dingin dan aduk hingga menjadi konsistensi seperti remah roti.
• Tambahkan air es, satu sendok makan sekaligus, sambil terus mengaduk hingga adonan bisa dibentuk menjadi bola. Jangan terlalu banyak mengaduk.
• Pisahkan adonan menjadi dua bagian, bentuk menjadi dua piringan datar, dan bungkus dalam plastik wrap. Simpan dalam lemari es selama 1 jam.

Pembuatan Isian Pai:

• Campur apel iris, gula pasir, kayu manis, dan garam dalam mangkuk besar. Biarkan selama 30 menit hingga apel melepaskan cairan.
• Tuangkan jus lemon dan tepung maizena ke dalam campuran apel. Aduk rata.
• Pada permukaan yang ditaburi tepung, gilas satu piringan adonan pai hingga mencapai ketebalan sekitar 0,5 cm. Letakkan di dalam loyang pai berukuran 9 inci.
• Tuangkan campuran apel ke dalam kerak pai.
• Gilas piringan adonan pai kedua dan letakkan di atas isian apel. Lipat tepi atas dan bawah adonan ke dalam, dan tekan tepi dengan garpu.
• Buat lubang kecil di tengah pai untuk memungkinkan uap keluar saat memanggang.
• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 220 derajat Celsius selama 45-55 menit, atau hingga kulit pai berwarna keemasan dan isiannya berbuih.