Resep Tiramisu Teh Hijau
Green Tea Tiramisu atau Tiramisu Teh Hijau, pilihan istimewa buat pecinta matcha dan kopi! Gampang banget buatnya, kamu bisa rasain kelembutan mascarpone dengan sentuhan green tea yang bikin nagih. Ga perlu oven, cukup dinginkan dalam lemari es, udah siap dinikmati. Dengan bahan yang mudah didapet, yuk, buat Green Tea Tiramisu sendiri di rumah. Pasti jadi favorit buat weekend yang asik!
Ingredients
Bahan-bahan Resep Green Tea Tiramisu:
- 250 gram mascarpone cheese
- 3 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 4 butir kuning telur
- 1 sendok makan bubuk matcha green tea
- 200 ml heavy cream kocok hingga kaku
- 200 ml air hangat
- 2 sendok makan bubuk kopi
- 24 keping ladyfinger biskuit savoiardi
Instructions
Cara Membuat Green Tea Tiramisu:
- Campurkan mascarpone, gula, vanili, dan kuning telur. Kocok hingga rata.
- Tambahkan bubuk matcha ke dalam adonan mascarpone, aduk hingga merata.
- Lipat heavy cream ke dalam adonan secara perlahan.
- Campur air hangat dengan bubuk kopi, aduk hingga larut.
- Celupkan ladyfinger ke dalam campuran kopi dan susun di dasar loyang.
- Tuangkan setengah adonan mascarpone di atas ladyfinger.
- Susun lagi lapisan ladyfinger dan tuangkan sisa adonan mascarpone di atasnya.
- Ratakan permukaan dan dinginkan dalam lemari es selama minimal 4 jam.
Notes
Resep ini cukup untuk 6 porsi dan bisa kamu siapkan dalam waktu sekitar 30 menit, tanpa perlu memanggang.