Resep Tiramisu Rumahan
Tiramisu, dessert klasik yang selalu menggoda selera. Dengan lapisan keju lembut dan cita rasa kopi yang khas, Tiramisu bisa jadi pilihan manis untuk mengakhiri hidanganmu. Ga perlu waktu lama, yuk coba bikin sendiri dan nikmati kelezatan Tiramisu homemade. Pasti bisa bikin hari-haramu makin spesial!
Ingredients
- 250 gram keju mascarpone
- 3 butir telur dipisahkan kuningnya dan putihnya
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 200 ml kopi hitam dingin
- 200 gram ladyfinger
- Kakao bubuk untuk taburan
Instructions
Cara membuat Tiramisu:
- Kocok kuning telur dengan setengah bagian gula hingga mengental. Tambahkan keju mascarpone dan vanili, aduk rata.
- Kocok putih telur dengan sisa gula hingga membentuk puncak yang kaku.
- Masukkan putih telur ke dalam adonan keju mascarpone secara perlahan.
- Rendam ladyfinger dalam kopi dingin sebentar.
- Susun ladyfinger dan adonan keju mascarpone bergantian dalam sebuah wadah.
- Dinginkan dalam lemari es selama beberapa jam.
- Taburi dengan kakao bubuk sebelum disajikan.
Notes
Resep ini cukup untuk 8 porsi dan bisa kamu siapkan dalam waktu sekitar 30 menit tanpa perlu memasak.