Resep Original Cheesecake
Cheesecake, siapa yang bisa menolak kelezatannya? Nah, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, resep cheesecake ini cocok buat kamu yang pengen bikin kue yang simpel tapi yummy. Ayo, coba dan nikmati kelezatan creamy-nya!
Ingredients
Bahan-bahan Original Cheesecake:
- 250 gram biskuit graham hancurkan
- 120 gram mentega lelehkan
- 600 gram cream cheese
- 200 gram gula
- 4 butir telur
- 1 sendok teh vanila ekstrak
- Sejumput garam
- Kulit lemon parut untuk hiasan opsional
Instructions
Cara membuat Original Cheesecake:
- Campurkan biskuit graham yang sudah dihancurkan dengan mentega leleh. Padatkan campuran ini di dasar loyang cheese cake dan dinginkan.
- Kocok cream cheese hingga lembut, tambahkan gula dan garam, lalu kocok lagi.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok, lalu tambahkan vanila ekstrak.
- Tuangkan adonan cream cheese ke atas crust yang sudah dinginkan.
- Panggang dalam oven sekitar 45-50 menit pada suhu 160 derajat Celsius atau hingga bagian tengahnya set.
- Dinginkan sebelum dikeluarkan dari loyang dan hias dengan parutan kulit lemon jika diinginkan.
Notes
Resep ini cukup untuk 8 porsi dan memerlukan waktu sekitar 1,5 jam, termasuk proses pendinginan.