Resep Nasi Uduk Betawi
Sarapan pagi yang lezat dan beraroma adalah kunci untuk memulai hari dengan semangat. Nasi Uduk Betawi adalah salah satu hidangan sarapan yang paling khas di Indonesia, terutama di ibukota Jakarta. Nasi yang lembut dan harum ini diolah dengan santan serta bumbu-bumbu tradisional yang membuatnya istimewa. Saat kamu menyiapkan nasi uduk betawi, aroma harum dari daun salam dan serai akan mengisi dapurmu, membuat seluruh keluarga tak sabar untuk mulai menikmati hidangan ini. Nikmati kelezatan nasi uduk betawi dengan telur dadar, ayam goreng, kerupuk dan bawang goreng. Mari kita siapkan dan nikmati hidangan pagi yang istimewa ini bersama orang-orang tersayang!
Ingredients
Bahan-Bahan Resep Nasi Uduk Betawi:
- 2 gelas beras putih
- 2 gelas santan kental
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai memarkan
- 3 cm lengkuas memarkan
- Garam secukupnya
Bahan Pelengkap:
- Telur dadar
- Kerupuk
- Ayam goreng
- Kentang goreng
- Bawang goreng
- Sambal
Instructions
Cara Memasak Nasi Uduk Betawi:
- Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
- Masukkan beras ke dalam rice cooker atau panci.
- Tambahkan santan kental, daun salam, serai, lengkuas, dan garam secukupnya ke dalam beras. Aduk rata.
- Masak beras dengan rice cooker atau panci seperti biasa.
- Setelah matang, biarkan nasi berangsur-angsur matang hingga mengental dan beraroma harum.
- Sementara menunggu nasi matang, kamu bisa menggoreng telur dadar, ayam, dan kentang hingga matang.
- Sajikan nasi uduk bersama telur dadar, ayam goreng, kentang goreng, kerupuk, bawang goreng, dan sambal.
Notes
Nikmati dengan pelengkap yang kamu suka dan sajikan hangat. Selamat menikmati!