Resep Matcha Red Bean Buns
Nikmati sensasi manis dan lembutnya Matcha Red Bean Buns dengan resep praktis ini. Dengan paduan matcha dan pasta kacang merah, setiap gigitan akan membawa kamu merasakan kelezatan Asia yang khas. Yuk, buat suasana teh kamu makin istimewa dengan sajian lezat ini!
Ingredients
Bahan-bahan Resep Matcha Red Bean Buns:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh matcha powder
- 300 ml susu hangat
- 50 gram mentega lelehkan
- 200 gram pasta kacang merah manis
Instructions
Cara membuat Matcha Red Bean Buns:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan matcha powder dalam mangkuk besar.
- Tambahkan susu sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
- Tuangkan mentega leleh, uleni kembali hingga elastis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan bulatkan.
- Pipihkan setiap bola adonan, tambahkan pasta kacang merah di tengahnya, lalu rapatkan.
- Letakkan di loyang, diamkan lagi selama 30 menit.
- Panggang dalam oven preheated selama 15-20 menit hingga matang.
Notes
Resep ini cukup untuk 12 porsi dan bisa kamu bikin dalam waktu sekitar 2 jam.