Resep German Chocolate Cake
German Chocolate Cake, sajian klasik yang selalu berhasil memanjakan lidah. Bikinnya gampang, rasanya lezat dan pasti bikin kamu ketagihan. Yuk, coba resep ini di rumah, biar momen-momen spesial makin nikmat dengan potongan kue yang istimewa. Kamu bisa kok, jangan ragu untuk mencobanya!
Ingredients
Bahan-bahan resep German Chocolate Cake:
- 2 cangkir tepung terigu
- 2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 4 ons cokelat pekat dilelehkan
- 1 cangkir mentega suhu ruang
- 2 cangkir gula
- 4 butir telur
- 1 sendok teh vanili
- 1 1/2 cangkir susu
Frosting German Chocolate:
- 1 cangkir kacang kenari cincang
- 1 cangkir kelapa parut manis
- 1 cangkir gula merah
- 1/2 cangkir mentega
- 3 kuning telur
- 1 sendok teh vanili
Instructions
Cara Membuat German Chocolate Cake:
- Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit (175 derajat Celsius). Olesi dan alasi loyang dengan kertas roti.
- Campur tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam dalam mangkuk. Sisihkan.
- Kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Masukkan cokelat leleh dan vanili, aduk rata.
- Tambahkan campuran tepung secara bergantian dengan susu, mulai dan diakhiri dengan campuran tepung. Aduk hingga tercampur sempurna.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 30-35 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.
Frosting German Chocolate:
- Campurkan kacang kenari, kelapa parut, gula merah, mentega, kuning telur, dan vanili dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mengental.
- Setelah kue dingin, olesi frosting di atasnya.
Notes
Resep ini cukup untuk 12 porsi dan memerlukan waktu sekitar 1 jam 30 menit untuk disiapkan dan dipanggang.