Resep Chestnut Daifuku
Nikmati sensasi kelezatan Jepang dengan Chestnut Daifuku yang simpel ini, guys! Tepung ketan yang kenyal bertemu dengan kelembutan kacang bulat di setiap gigitan. Dalam hitungan jam, kamu bisa menciptakan camilan istimewa ini di dapur sendiri. Siapkan ketan dan kacangnya, dan mari kita mulai petualangan rasa yang lezat!
Ingredients
Bahan-bahan Resep Chestnut Daifuku:
- 200 gram tepung ketan
- 200 gram kacang bulat yang sudah direbus bisa pakai kacang mete atau kacang tanah
- 100 gram gula halus
- 1 sendok teh air daun pandan suji opsional
- Air secukupnya
- Daun kacang untuk membungkus
Instructions
Cara membuat Chestnut Daifuku:
- Rebus ketan hingga matang, sisihkan.
- Campurkan ketan dengan air daun pandan, uleni hingga merata.
- Ambil sedikit adonan ketan, pipihkan, letakkan kacang bulat di tengahnya, bulatkan ketan hingga kacang tertutup rapat.
- Kukus daifuku selama 15-20 menit hingga matang.
- Gulingkan daifuku dalam gula halus.
Notes
Resep ini cukup untuk 10 porsi dan bisa kamu siapin dalam waktu sekitar 1,5 jam.