Resep Cheesecake Cokelat Karamel
Cheesecake Cokelat Karamel adalah sajian penutup yang memukau dengan paduan kaya rasa cokelat dan manisnya karamel. Dalam resep ini, kamu akan belajar cara membuat cheesecake yang lembut dan menggoda dengan lapisan cokelat yang melimpah dan sentuhan karamel yang lumer. Sajikan cheesecake ini dalam acara istimewa atau hanya sebagai penghibur diri. Mari kita mulai membuat kelezatan ini!
Ingredients
Bahan-bahan Resep Cheesecake Cokelat Karamel:
- 1 1/2 cangkir remahankue graham
- 1/2 cangkir mentega cair
- 2 cangkir cream cheese
- 1 cangkir gula pasir
- 3 butir telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1/2 cangkir cokelat bubuk
- 1/4 cangkir susu
- 1/2 cangkir karamel cair
- 1/2 cangkir kacang kenari cincang opsional
Instructions
Cara membuat Cheesecake Cokelat Karamel:
- Panaskan oven hingga 160°C (325°F) dan alasi loyang springform berukuran 9 inci dengan kertas roti.
- Campur remahankue graham dan mentega cair, lalu tekan ke dasar loyang sebagai dasar kue.
- Kocok cream cheese dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok. Tambahkan ekstrak vanila.
- Pisahkan adonan menjadi dua bagian. Tambahkan cokelat bubuk dan susu ke salah satu bagian.
- Tuangkan adonan plain dan adonan cokelat secara bergantian ke atas dasar kue. Buat swirl dengan ujung pisau.
- Panggang selama sekitar 45-50 menit hingga kue set dan permukaannya kemerahan.
- Dinginkan kue dan tuangkan karamel cair di atasnya. Taburkan kacang kenari jika kamu suka.
Notes
Resep ini cukup untuk 12 porsi dan membutuhkan waktu sekitar 1 jam 30 menit untuk persiapan dan memasak.