Resep Butterscotch Pudding
Butterscotch Pudding, puding lembut dengan sentuhan gula palem yang khas. Bikinnya gampang banget, dan hasilnya? Kelezatan yang enggak bisa kamu tolak. Cocok buat pencinta puding yang pengen coba sesuatu yang berbeda. Jadi, yuk masak Butterscotch Pudding hari ini, pasti jadi favorit baru di meja makanmu!
Ingredients
Bahan-bahan Resep Butterscotch Pudding:
- 1/2 cangkir gula palem
- 2 sdm tepung maizena
- Sejumput garam
- 2 cangkir susu
- 3 kuning telur dikocok
- 2 sdm mentega
- 1 sdt vanila extract
Instructions
Cara membuat Puding Butterscotch:
- Campurkan gula palem, tepung maizena, dan garam dalam panci.
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Panaskan campuran dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
- Ambil sebagian campuran panas dan campurkan dengan kuning telur yang telah dikocok, aduk cepat.
- Tuangkan campuran telur ke dalam panci sambil terus diaduk hingga merata.
- Masak selama 2-3 menit hingga pudding mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Angkat dari api, tambahkan mentega dan vanila extract. Aduk rata.
- Saring pudding untuk mendapatkan tekstur yang halus.
- Tuang pudding ke dalam mangkuk atau cangkir kecil dan dinginkan dalam lemari es sebelum disajikan.
Notes
Resep ini cukup untuk 4 porsi dan dapat kamu siapkan dalam waktu sekitar 30 menit.