Resep Bubur Ketan Hitam
Bubur Ketan Hitam, hidangan manis yang sempurna untuk kamu nikmati. Dibuat dari ketan hitam yang lembut, gula merah, dan santan kental, bubur ini memiliki cita rasa yang begitu khas. Nikmati kehangatan dan kelembutan dalam setiap sendokannya. Kalau kamu suka dengan hidangan manis, kamu harus mencoba resep ini!
Ingredients
Bahan-bahan Resep Bubur Ketan Hitam:
- 1 cangkir ketan hitam rendam semalaman
- 8 cangkir air
- 1 batang kayu manis
- 2 lembar daun pandan simpulkan
- 1/2 cangkir gula merah sisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- Santan kental dari 1 butir kelapa
Instructions
Cara membuat Bubur Ketan Hitam:
- Cuci ketan hitam hingga bersih, lalu tiriskan.
- Rebus ketan hitam dengan air, kayu manis, dan daun pandan hingga ketan empuk dan air menyusut.
- Tambahkan gula merah dan garam, aduk hingga gula larut.
- Tuangkan santan kental, masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Sajikan bubur ketan hitam panas dengan potongan daun pandan sebagai hiasan.
Notes
Resep ini cukup untuk 4 porsi dan memakan waktu sekitar 2 jam.