Resep Zeppole dari Italia
Zeppole adalah camilan klasik asal Italia yang memiliki rasa gurih dan manis yang sempurna. Biasanya disajikan saat acara-acara khusus seperti hari raya San Giuseppe atau perayaan lainnya di Italia. Zeppole ini punya tekstur yang unik, renyah di luar tapi tetap lembut dan empuk di dalam, bikin siapa saja langsung jatuh cinta saat mencobanya. Ditaburi dengan gula halus, camilan ini jadi lebih manis dan menggoda. Rasanya yang sederhana tapi lezat ini bikin zeppole cocok dinikmati kapan saja, baik saat bersantai di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam.Yang paling seru dari membuat zeppole ini adalah kamu nggak butuh bahan-bahan yang rumit, semuanya bisa kamu temukan di dapur rumahmu. Cara membuatnya juga cukup sederhana dan cepat, jadi nggak perlu repot-repot ke toko kue untuk menikmati camilan enak ini. Yuk, coba buat zeppole di rumah dan bagikan dengan keluarga atau teman-teman kamu. Dijamin, mereka pasti akan ketagihan dengan rasanya yang enak dan teksturnya yang pas!
Ingredients
Bahan-Bahan Resep Zeppole
- 250 ml air
- 100 gram mentega
- 1 sendok teh garam
- 150 gram tepung terigu serbaguna
- 4 butir telur
- Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
- Gula halus secukupnya (untuk taburan)
Instructions
Cara Membuat Zeppole
Persiapan Adonan:
- Panaskan air, mentega, dan garam dalam panci di atas api sedang hingga mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan tambahkan tepung terigu. Aduk rata sampai adonan membentuk bola dan tidak lengket di sisi panci.
- Angkat panci dari api, biarkan adonan sedikit mendingin selama 5 menit.
Menambahkan Telur:
- Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan, sambil terus mengaduk hingga adonan menjadi halus dan kental.
Menggoreng Zeppole:
- Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi.
- Ambil adonan dengan sendok atau piping bag dan goreng dalam minyak panas hingga zeppole berwarna keemasan dan mengembang.
- Angkat zeppole dan tiriskan di atas kertas dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
Penyelesaian:
- Taburi zeppole dengan gula halus secukupnya saat masih hangat.
- Sajikan segera untuk menikmati zeppole yang lembut di dalam dan renyah di luar.
Notes
Resep zeppole renyah di luar dan lembut di dalam, camilan klasik Italia yang mudah dibuat. Cocok untuk dinikmati kapan saja dengan taburan gula halus yang manis!
