Resep Tahu Sumedang
Tahu Sumedang, makanan yang tak bisa kamu lewatkan ketika berkunjung ke Sumedang, Jawa Barat. Tahu yang digoreng hingga kecokelatan dengan adonan beraroma ketumbar ini punya cita rasa yang unik dan lezat. Kalau kamu penggemar tahu, yuk, kita coba buat Tahu Sumedang sendiri di rumah. Rasakan kenikmatannya!
Ingredients
Bahan-bahan Resep Tahu Sumedang:
- 4 potong tahu putih Sumedang
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya untuk adonan
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Cara membuat Tahu Sumedang:
- Campur tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, dan garam dalam mangkuk.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental.
- Gulingkan potongan tahu dalam adonan hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng tahu dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan tahu Sumedang.
- Sajikan dengan sambal atau saus kesukaanmu.
Notes
Resep ini cukup untuk 4 porsi dan memakan waktu sekitar 40 menit untuk persiapan dan memasak.
