Resep Sata Andagi atau Donat Okinawa
Kalau kamu penggemar kue donat, pasti akan suka dengan Sata Andagi, donat ala Okinawa yang lezat ini. Mereka berbentuk bola dengan lapisan garing di luar dan lembut di dalam. Sangat cocok buat camilan atau hidangan penutup yang bisa kamu nikmati kapan saja. Yuk, coba resepnya, kamu pasti bakal ketagihan!
Ingredients
Bahan-Bahan Sata Andagi (Donat Okinawa):
- 2 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 telur
- 2 sendok makan susu
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Gula halus untuk taburan
Instructions
Cara Membuat Sata Andagi (Donat Okinawa):
- Dalam mangkuk besar, campur tepung terigu, gula pasir, dan baking powder.
- Tambahkan telur dan susu ke dalam campuran kering. Aduk hingga adonan terbentuk. Adonan akan terasa lengket dan agak kasar.
- Panaskan minyak dalam wajan hingga suhu 160-170 derajat Celsius.
- Ambil sejumput adonan dan bulatkan tanganmu untuk membentuk bola berukuran sekitar 4 cm.
- Goreng bola-bola adonan hingga berwarna kecokelatan, sekitar 5-7 menit. Pastikan adonan matang di dalam.
- Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur.
- Taburi dengan gula halus sebelum disajikan.
Notes
Resep ini menghasilkan sekitar 20-24 buah Sata Andagi. Waktu total yang dibutuhkan adalah sekitar 30-40 menit, termasuk persiapan dan memasak.
