Resep Roti Cokelat Pisang (Chocolate Banana Bread)
Chocolate Banana Bread ini adalah pilihan yang tepat buat kamu yang suka pisang dan cokelat dalam satu gigitan. Perpaduan antara manisnya pisang yang lembut dan pahit-manisnya cokelat membuat setiap irisannya begitu memanjakan lidah. Selain itu, aroma pisang dan cokelat yang menyebar saat dipanggang bakal bikin seisi rumah terpesona. Siapa yang bisa menolak perpaduan ini?Resep ini gampang banget diikuti, cocok buat kamu yang mungkin baru mulai coba-coba baking. Kamu juga nggak perlu mixer, cukup pakai whisk atau garpu buat ngaduk-ngaduk bahan-bahan yang ada. Salah satu kunci sukses dari Chocolate Banana Bread ini adalah menggunakan pisang yang sudah sangat matang, karena semakin matang pisang, semakin manis dan lembut teksturnya. Jadi, jangan buang pisang yang mulai kecokelatan di dapur kamu ya!Dark chocolate chip di dalamnya juga nambahin tekstur dan rasa yang luar biasa, terutama saat dimakan dalam keadaan masih hangat, karena cokelatnya meleleh sempurna. Roti ini pas banget buat dinikmati di pagi hari sebagai sarapan, atau bisa juga jadi camilan sore yang ditemani secangkir teh atau kopi. Cobain deh, dijamin bikin ketagihan!
Ingredients
Bahan-Bahan Roti Cokelat Pisang (Chocolate Banana Bread)
- 3 buah pisang matang dihaluskan
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 50 gram cokelat bubuk
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega lelehkan
- 2 butir telur
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
- 100 gram dark chocolate chip
- 50 ml susu cair
Instructions
Cara Membuat Roti Cokelat Pisang (Chocolate Banana Bread)
Panaskan Oven:
- Panaskan oven pada suhu 175°C dan siapkan loyang roti dengan melapisi mentega atau kertas roti.
Campur Bahan Basah:
- Dalam mangkuk besar, haluskan pisang menggunakan garpu. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan, telur, dan ekstrak vanila, lalu aduk hingga rata.
Campur Bahan Kering:
- Di mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, baking soda, dan garam. Aduk rata.
Gabungkan Campuran:
- Masukkan campuran bahan kering ke bahan basah sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan susu cair dan chocolate chip. Aduk perlahan hingga adonan menyatu.
Tuang ke Loyang:
- Tuangkan adonan ke loyang roti yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
Panggang:
- Panggang dalam oven selama sekitar 60 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah roti keluar bersih. Setelah matang, biarkan dingin dalam loyang selama 10 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin.
Notes
Resep ini bisa dibuat dalam total waktu 75 menit dan untuk 10-12 orang. Selamat mencoba!
