Resep Pumpkin Roll (Resep Kue Gulung Labu Kuning)
Pumpkin Roll, si gurih lembut yang pas banget buat pencinta labu. Dengan paduan kayu manis dan aroma harum labu, kue ini cocok jadi teman ngopi atau cemilan di sore hari. Gak perlu jadi juru masak berpengalaman, karena resep ini simpel dan pasti bisa kamu coba sendiri. Yuk, bikin suasana lebih hangat dengan Pumpkin Roll ala kamu!
Ingredients
Bahan-Bahan Pumpkin Roll:
- 3 butir telur
- 1 cangkir gula pasir
- 2/3 cangkir labu diparut halus
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 3/4 cangkir tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir kacang kenari cincang halus (opsional)
- Gula bubuk untuk taburan
Instructions
Cara membuat pumpkin roll (kue gulung labu kuning):
- Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Tambahkan labu parut dan air jeruk nipis, aduk rata.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, kayu manis, dan garam. Aduk hingga tercampur.
- Tuang adonan ke loyang persegi yang sudah dialasi kertas roti.
- Oven selama 12-15 menit pada suhu 190 derajat Celsius.
- Balikkan ke atas kain bersih yang ditaburi gula bubuk.
- Gulung adonan dengan bantuan kain.
- Biarkan dingin dan isi dengan krim keju atau selai labu.
Notes
Resep ini menghasilkan sekitar 10 potong dan membutuhkan waktu sekitar 45 menit untuk disiapkan dan dimasak.
