Resep Mitarashi Kushi Dango
Mitarashi Kushi Dango, jajanan klasik yang selalu bikin nagih! Siapa yang bisa menolak kenikmatan ketan lembut dipadu dengan saus kecap gurih yang manis? Yuk, bikin sendiri di rumah, gampang dan pasti bikin ketagihan. Dengan tusuk sate yang praktis, jajanan tradisional ini bisa kamu nikmati kapan saja. Ayo, buat hari-harimu makin manis dengan Mitarashi Kushi Dango ala kamu!"
Ingredients
Bahan-bahan resep Mitarashi Kushi Dango:
- 1 cup tepung ketan
- 1/4 cup air
- Tusuk sate rendam air
Bahan saus Mitarashi:
- 1/4 cup shoyu kecap asin
- 2 sendok makan mirin
- 2 sendok makan gula merah yang sudah diserut halus
- 1/4 cup air
Instructions
Cara membuat resep Mitarashi Kushi Dango:
- Campurkan tepung ketan dan air hingga membentuk adonan yang lembut.
- Ambil sejumput adonan dan bulatkan menjadi bola kecil.
- Tusuk bola ketan dengan tusuk sate yang sudah direndam air.
- Kukus ketan selama sekitar 15-20 menit hingga matang.
Cara membuat saus Mitarashi:
- Campurkan semua bahan saus Mitarashi dalam panci kecil.
- Panaskan hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Setelah mendidih dan bumbu tercampur rata, angkat dari api.
Notes
Resep ini cukup untuk 4 porsi dan bisa kamu siapkan dalam waktu sekitar 45 menit.
