Resep Matcha Roll Cake / Roll Cake Teh Hijau
Matcha Roll Cake adalah hidangan penutup yang sempurna untuk pencinta teh hijau alias green tea. Dengan warna hijau yang khas dan rasa matcha yang kaya, kue gulung ini akan memanjakan lidahmu. Dalam resep ini, kamu akan belajar cara membuat kue gulung yang lembut dan lezat dengan sentuhan matcha yang khas. Tak perlu jadi ahli tukang roti untuk menciptakan sajian istimewa ini. Yuk, buktikan bahwa kamu bisa membuat Matcha Roll Cake yang memukau!
Ingredients
Bahan-bahan Resep Matcha Roll Cake:
- 4 butir telur
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1 cangkir tepung terigu
- 2 sendok teh bubuk matcha teh hijau
- 1/4 cangkir susu
- 1/4 cangkir mentega lelehkan
Instructions
Cara membuat Matcha Roll Cake:
- Panaskan oven hingga 180°C (350°F) dan alasi loyang berukuran 10×15 inci dengan kertas roti.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna terang.
- Ayak tepung terigu dan bubuk matcha ke dalam campuran telur, lalu aduk perlahan.
- Tambahkan susu dan mentega leleh, aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan.
- Panggang selama sekitar 15 menit hingga kue matang dan spongy.
- Keluarkan kue dari oven, letakkan di atas kain bersih, dan gulung sementara masih panas. Biarkan dingin.
- Ketika kue telah dingin, buka gulungan, isi dengan whipped cream, dan gulung kembali.
- Potong ujungnya untuk tampilan yang rapi, lalu sajikan.
Notes
Resep ini cukup untuk 8 porsi dan membutuhkan waktu sekitar 45 menit untuk persiapan dan memasak.
