Resep Glazed Lemon Pound Cake
Glazed Lemon Pound Cake, sajian lezat nan menyegarkan yang akan membangkitkan semangatmu. Dengan keharuman lemon yang khas dan kelembutan teksturnya, kue ini cocok untuk menemani kopi atau teh soremu. Simak yuk, cara membuatnya dan tambahkan sentuhan citrus pada hidangan manismu!
Ingredients
Bahan-bahan Resep Glazed Lemon Pound Cake:
- 1 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1 cangkir mentega suhu ruang
- 1 1/2 cangkir gula
- 4 butir telur
- 1 sendok teh vanili
- 1/4 cangkir jus lemon
- Kulit lemon parut dari 2 lemon
Glaze:
- 1 cangkir gula tepung
- 2 sendok makan jus lemon
Instructions
Cara Membuat Glazed Lemon Pound Cake:
- Panaskan oven pada suhu 175 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Sisihkan.
- Kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
- Masukkan vanili, jus lemon, dan kulit lemon parut. Aduk rata.
- Perlahan masukkan campuran tepung dan aduk hingga tercampur sempurna.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 50-60 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengahnya keluar bersih.
- Campurkan gula tepung dan jus lemon untuk membuat glazurnya. Tuang di atas cake yang sudah dingin.
Notes
Resep ini cukup untuk 10 porsi dan bisa kamu siapkan dalam waktu sekitar 1,5 jam.
