Resep Churros
Churros adalah salah satu camilan yang simpel tapi selalu bisa bikin hati senang! Siapa sih yang bisa nolak gorengan renyah ini, apalagi kalau disajikan dengan taburan gula kayu manis yang manis dan wangi. Asal Spanyol, churros sekarang udah jadi favorit di seluruh dunia. Kelezatan churros terletak pada adonan yang lembut di dalam tapi crispy di luar. Biasanya, churros juga disajikan bareng saus cokelat leleh yang bikin rasanya makin sempurna.Resep churros ini gampang banget diikuti, cocok buat kamu yang baru mulai belajar masak atau yang lagi cari cemilan enak buat teman minum kopi atau teh. Adonan churros dibuat dengan bahan-bahan sederhana kayak tepung terigu, mentega, dan telur yang gampang ditemukan di rumah. Proses masaknya juga nggak ribet, hanya butuh beberapa menit untuk menggorengnya hingga renyah dan keemasan. Setelah itu, kamu bisa taburi dengan gula halus atau campuran gula dan kayu manis biar churros kamu makin enak.Buat yang suka eksperimen, kamu juga bisa coba variasi topping, misalnya saus cokelat leleh, karamel, atau bahkan saus buah. Dengan churros, camilan sore kamu pasti jadi lebih spesial. Yuk, coba buat churros sendiri di rumah dan nikmati keseruan menggigit cemilan manis yang renyah ini!
Ingredients
Bahan-Bahan Churros
- 250 ml air
- 50 gram mentega
- 1 sendok makan gula pasir
- Sejumput garam
- 130 gram tepung terigu serbaguna
- 2 butir telur
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Gula halus atau gula kayu manis untuk taburan
Instructions
Cara Membuat Churros
- Panaskan air, mentega, gula, dan garam di panci sampai mendidih. Aduk-aduk biar semua bahan larut dengan sempurna.
- Tambahkan tepung terigu ke dalam panci, lalu aduk cepat dengan spatula atau sendok kayu sampai adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Masak selama 1-2 menit lagi sambil terus diaduk.
- Angkat adonan dari api dan biarkan dingin selama beberapa menit. Setelah agak dingin, tambahkan telur satu per satu, aduk sampai adonan halus dan lembut.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas (sekitar 180°C).
- Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan ujung berbentuk bintang. Semprotkan adonan langsung ke minyak panas sepanjang 8-10 cm, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan dan renyah, sekitar 3-4 menit per batch.
- Angkat churros dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menyerap minyak berlebih.
- Taburi churros dengan gula halus atau gula kayu manis sesuai selera saat masih hangat.
Notes
Resep churros mudah dan cepat, camilan renyah dengan taburan gula kayu manis. Porsi 4-6 orang, waktu masak 30 menit. Nikmati churros hangat di rumah!
