Resep Blueberry Cobbler
Blueberry Cobbler, dessert yang gak pernah gagal bikin mood makin ceria! Dengan blueberry segar yang melebur di mulut dan adonan topping yang crunchy, makanan ini bakal jadi favorit keluarga. Gampang banget dibuat, yuk, coba sendiri di rumah, pasti jadi penyelamat setelah hari yang panjang!
Ingredients
Bahan-Bahan Resep Blueberry Cobbler:
- 4 cangkir blueberry segar atau beku
- 1/2 cangkir gula
- 1 sendok makan air lemon
- 1/2 sendok teh vanili ekstrak
Untuk adonan topping:
- 1 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir gula
- 1 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
- 1/2 cangkir mentega dingin potong dadu
- 1/4 cangkir air dingin
Instructions
Cara Membuat Blueberry Cobbler:
- Panaskan oven sampai 190 derajat Celsius.
- Campur blueberry, gula, air lemon, dan vanili ekstrak dalam mangkuk besar.
- Tuangkan campuran blueberry ke dalam loyang pai berukuran 8×8 inci.
- Campur tepung terigu, gula, baking powder, dan garam untuk adonan topping.
- Tambahkan mentega, dan gunakan tangan untuk mencampur hingga seperti remah roti.
- Tuangkan air dingin, aduk rata hingga membentuk adonan kasar.
- Sebarkan adonan topping di atas campuran blueberry.
- Panggang selama 40-45 menit atau hingga topping berwarna keemasan.
Notes
Resep ini untuk 6 porsi dan bisa kamu siapin dalam waktu sekitar 1 jam.
