Resep Almond Baklava dengan Madu
Kamu pasti akan jatuh cinta pada Almond Baklava dengan madu yang renyah dan manis ini. Dalam resep ini, kita akan menciptakan camilan klasik Timur Tengah yang terdiri dari lapisan-lapisan filo pastry yang lembut, almond yang kaya rasa, dan madu yang manis. Setiap gigitan adalah perpaduan sempurna dari gurih, manis, dan renyah. Jadi, siapkan dirimu untuk mencoba resep yang tak hanya enak, tapi juga menggugah selera ini!
Ingredients
Bahan-Bahan Resep Almond Baklava dengan Madu:
- 1 pak lembaran filo pastry
- 2 cup almond cincang kasar
- 1 cup mentega leleh
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 cup madu
- 1/2 cup air
- 1/2 cup gula pasir
- 1 sdt ekstrak vanili
- Potongan almond panggang untuk hiasan
Instructions
Cara Membuat Almond Baklava dengan Madu:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang berukuran 9×13 inci.
- Campurkan almond cincang kasar dan kayu manis bubuk dalam mangkuk kecil.
- Letakkan selembar filo pastry di dasar loyang yang sudah disiapkan. Sikat dengan mentega leleh.
- Ulangi proses ini untuk 6 lembar filo pastry, sehingga kamu memiliki tumpukan 6 lembar pastry yang disikat dengan mentega dan almond cincang di setiap lapisannya.
- Potong tumpukan pastry menjadi segi enam atau segi empat dengan pisau tajam.
- Panggang dalam oven selama 35-40 menit atau hingga baklava berwarna keemasan.
- Sementara itu, dalam panci kecil, campurkan madu, air, gula pasir, dan ekstrak vanili. Panaskan hingga mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10 menit.
- Setelah baklava matang, tuangkan campuran madu panas di atasnya, pastikan semua permukaan terendam. Biarkan baklava menyerap madu selama beberapa jam atau semalam.
- Hias dengan potongan almond panggang sebelum disajikan.
Notes
Resep ini menghasilkan sekitar 24 potong Almond Baklava dan Madu. Waktu total yang dibutuhkan, termasuk persiapan dan memanggang, adalah sekitar 1 jam 30 menit.
