Resep Sup Ramen Kimchi
Sup Ramen Kimchi adalah hidangan yang penuh dengan rasa pedas, asam, dan gurih yang menggoda selera. Dalam resep ini, kamu akan diajak melalui langkah-langkah sederhana untuk menciptakan sup yang lezat dan beraroma, yang menggabungkan kelezatan ramen dengan keasaman kimchi yang khas. Rasa pedas dan hangat dari sup ini cocok untuk menyenangkan lidahmu saat cuaca dingin atau kapan saja kamu merindukan cita rasa Korea yang autentik. Jadi, siapkan sendokmu dan nikmati kelezatan Sup Ramen Kimchi yang menghangatkan!
Ingredients
Bahan-Bahan Sup Ramen Kimchi:
- 2 bungkus ramen instan pilih varian yang kamu suka
- 1 cup kimchi cincang kasar
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 sdm minyak wijen sesame oil
- 1 liter kaldu ayam atau kaldu sayuran
- 2 sdm saus kecap asin soy sauce
- 1 sdt gula pasir
- Merica hitam secukupnya
- Telur rebus opsional
- Bawang daun cincang untuk hiasan
Instructions
Cara Membuat Sup Ramen Kimchi:
Menyiapkan Bahan:
- Rebus ramen sesuai petunjuk kemasan, tiriskan, dan sisihkan. Jika kamu ingin menambahkan telur rebus, rebus telur hingga setengah matang, kupas, dan sisihkan.
Menggoreng Bawang Putih dan Kimchi:
- Panaskan minyak wijen dalam panci besar. Tumis bawang putih dan kimchi hingga harum.
Menambahkan Kaldu:
- Tuangkan kaldu ayam atau kaldu sayuran ke dalam panci bersama dengan saus kecap asin, gula, dan merica. Aduk rata dan biarkan mendidih.
Menambahkan Ramen:
- Masukkan ramen yang sudah direbus ke dalam panci dengan kaldu dan kimchi. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar hingga ramen benar-benar hangat.
Penyajian:
- Sajikan Sup Ramen Kimchi dalam mangkuk besar. Kamu bisa menambahkan telur rebus yang sudah dipotong menjadi dua, serta hiasan bawang daun cincang.
Optional:
- Jika kamu suka, tambahkan potongan daging ayam panggang, udang, atau tahu ke dalam sup sebagai tambahan protein.
Notes
Selamat menikmati Sup Ramen Kimchi yang lezat dengan rasa pedas dan asam yang khas! Kamu dapat menyesuaikan tingkat pedas dengan jumlah kimchi dan merica sesuai selera kamu.
