Resep Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom adalah hidangan khas Sunda yang lezat dan gurih yang bisa kamu coba di rumah. Kalau kamu menyukai cita rasa unik oncom dan ingin menciptakan hidangan nasi yang istimewa, resep ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Dalam resep ini, kamu akan diajak untuk mengolah oncom menjadi sajian lezat yang disatukan dengan nasi dan bumbu-bumbu yang harum. Jadi, siapkan bahan-bahanmu dan mari mulai menciptakan Nasi Tutug Oncom yang menggugah selera!
Ingredients
Bahan-Bahan Resep Nasi Tutug Oncom:
- 2 gelas beras cuci bersih dan tiriskan
- 200 gram oncom potong menjadi potongan kecil
- 3 sdm minyak sayur
- 4 butir bawang merah iris tipis
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 4 buah cabai merah iris tipis (sesuai selera)
- 2 lembar daun jeruk iris tipis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Instructions
Cara Membuat Nasi Tutug Oncom:
- Mengolah Oncom: Panaskan minyak dalam wajan. Tumis oncom hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Menumis Bumbu: Dalam wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berubah warna.
- Menambahkan Cabai dan Daun Jeruk: Tambahkan cabai merah dan daun jeruk ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis sebentar.
- Membuat Tutug Oncom: Kembalikan oncom yang telah ditumis ke dalam wajan. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur dan terasa gurih.
- Membuat Nasi Tutug Oncom: Campurkan oncom yang telah dibumbui dengan nasi panas. Aduk rata hingga oncom merata di seluruh nasi.
Notes
Sajikan Nasi Tutug Oncom dalam piring atau tampah. Selamat menikmati Nasi Tutug Oncom!
