Resep Vegetarian Kimbap Rolls
Vegetarian Kimbap Rolls adalah pilihan hidangan yang menyegarkan dan cocok untuk kamu yang menginginkan rasa Korea dalam versi tanpa daging. Dalam resep ini, kamu akan diajak melalui langkah-langkah sederhana untuk menciptakan gulungan nori yang berisi beragam sayuran segar dan isian lainnya. Kimbap yang padat nutrisi ini adalah alternatif yang sempurna untuk sushi tradisional, dan bisa kamu nikmati sebagai bekal sehat atau camilan yang memuaskan. Selamat mencoba!
Ingredients
Bahan-Bahan Resep Vegetarian Kimbap Rolls:
- 5 lembar rumput laut nori
- 2 cup nasi sushi yang sudah dimasak dan dingin
- 1/2 buah wortel potong panjang seperti korek api
- 1/2 buah mentimun potong panjang seperti korek api
- 1/2 buah paprika merah potong panjang seperti korek api
- 1/2 buah alpukat iris tipis
- 1 telur rebus potong panjang
- 2 lembar telur dadar tipis optional
- Keju cream optional, potong panjang
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak wijen sesame oil secukupnya
- Saus kecap asin soy sauce untuk mencelupkan
Instructions
Cara Membuat Vegetarian Kimbap Rolls:
Persiapkan Bahan:
- Potong semua sayuran dan bahan-bahan lainnya menjadi potongan panjang yang cocok untuk digulung.
Menggulung Kimbap:
- Letakkan selembar plastik wrap di atas permukaan kerja. Letakkan selembar rumput laut (nori) di atas plastik wrap dengan sisi kasar menghadap ke atas. Basahi tanganmu dengan sedikit air agar nasi tidak lengket, lalu tekan nasi sushi yang sudah dimasak di atas nori. Biarkan sekitar 1 cm di bagian atas kosong.
Menambahkan Isi:
- Di tengah nasi, letakkan potongan wortel, mentimun, paprika merah, alpukat, telur rebus, dan bahan lain sesuai selera kamu. Taburkan sedikit garam, gula, dan minyak wijen di atas isian.
Menggulung Kimbap:
- Mulai dari bawah, gulingkan nori dengan isian secara rapi. Gunakan plastik wrap untuk membantu menggulung dengan rapat. Pastikan gulungan Kimbap tetap padat dan berbentuk silinder.
Potong dan Sajikan:
- Alihkan gulungan Kimbap ke permukaan kerja dan potong menjadi potongan sekitar 2-3 cm. Sajikan dengan saus kecap asin untuk mencelupkan.
Optional:
- Jika kamu ingin menambahkan telur dadar atau keju cream, letakkan potongan tersebut sebelum menggulung Kimbap.
Notes
Selamat menikmati Kimbap Rolls vegetarian yang segar dan lezat! Kamu dapat menyesuaikan isian dengan sayuran atau bahan lain sesuai selera kamu.
